少しだけ寒さが緩みましたね。 今日は鏡開きで、朝から小豆を煮てあんことぜんざいを作りました。(小豆を煮た煮汁にお砂糖とお塩を入れたのがぜんざいで、煮汁を切った小豆に砂糖とお塩を入れて少し煮詰めたのがあんこ。無駄なしです。どっちも美味しい♪) お…