ちょっときになる事があり、お盆明けまではお留守番が増えそうな我がルーテシア。
確認したい事があり連れ出した。南へ。買いたいものもあったし。
小さくてもタイはタイ。
近くのスーパーでもチダイと書いて売っていることもある。
これ買いたかったんだけど、今日は家族が揃わないからまた今度。
みりん干しと醤油干しの干物。
最近うなぎも減ったけど、アナゴもスーパーでは見る機会が減ってる気がする。
タコも不漁ときく。
南知多は春先に小女子が漁れるが、これも近年不漁でお目にかかれない。
お知り合いから小女子の生を頂いた時はびっくりしたっけ。
生をお醤油つけていただくと、後味が甘い。
たくさんで残ったらかき揚げとか。
それでも残れば釘煮(佃煮)にできる。新鮮なので煮ないと美味しくない。スーパーで買ったのでは釘煮でも鮮度が足りなかった。
で、今日の買い物はちりめん。
お店のイチオシのちりめん。
海苔、ちりめん、ご飯だけに醤油。
時折わさびで味変を加えながら。
たしかにスーパーのちりめんじゃこより美味しい!
じゃこの中から、違う魚を探すのが、娘の趣味(笑)
エビはよくあるけど、一度イシダイの稚魚?が出てきた事があった。ウソーっと思ったけど、小さくてもイシダイだった。
夏の食事にはなかなか良いです。ごちそうさまでした。