料理
娘がトマトを植えたいと言うので、苗を買ってきて育てている。彼女は仕事があるので、実質世話は私がしているが、まあ週末に自分で1週間分の自分の夕飯用の具沢山スープを作っている緩ダイエットの足しになってくれれば。いろいろやって今のうちに失敗もして…
女心と秋の空、なんて言うらしいですが… っていうか雨多いですよね、将来は年に梅雨が2回っていうのが通常になっちゃうのかなあ? 無性に味噌カツが食べたくなって、昨日久々に作りました。 年配者もいるので、豚ロース肉を少し叩いて柔らかく薄くして、半分…
久しぶりに腰痛が出て、行動自粛中(苦笑) 腰痛持ちの方はお気をつけて!春が来てお外の仕事が増えたりして、暖かくて動けちゃうから気づかないうちにオーバーワークだったの?なんの前触れもなく、魔女の一撃もなくふと気づいたら腰痛が。 そうでなくても、…
どうも最近元気がない。特に夫が疲れている。ヨシ、鰻を焼こう!しかし天気が…曇天、小雨、風… でも焼きたい! ということで、今日は火のお守りも自分で。 囲いを作って雨前の風を避ける。 昨秋庭木の枝を払ったのを一部取ってある(蜘蛛の巣払い用w)のでそれ…
桜もすっかり終わったというのに、ツバメも来てるのに寒いですね。SNS上でもお風邪を召されたのかなという投稿がいくつも。皆さんお気をつけて。ぜひ暖かいものでも召し上がって下さい。 外猫さんも今日は寒いにゃ。 相変わらずの独り言をふたつほど。お時間…
先日、ネット上のレシピで全粒粉入りのホットビスケットを作ってみた…の第2回です。 基本は前回通りですが、変更を加えて再チャレンジ。 自分で食べるし、ささっと30分くらいでできてしまうのが良い所なので、あまり気負わず作っているので、形はお気になさ…
今朝ぐるっと近所を車で走りましたが、近隣のソメイヨシノは枝先がつぶつぶして見えますので、つぼみが膨らんでは来ているのかな。河津桜はもう終わりですね。 昨日は色々動きました。朝の仕事の後で限界間近のバナナをこれまた期限間近のホットケーキミック…
人生初の塩分濃度計です。 元来薄味派の自覚がありますが(病院食が「ちょっと薄いけど濃いより良いかも」と思う感じ)、父が糖尿予備軍で降圧剤服用者、祖母も高血圧で糖尿で亡くなった家系。 先日、お味噌汁の塩分を測っていらっしゃる方がいたのをSNSで見か…
サンタクロースの行動制限を免除、入国後の待機期間免除を発表した国があるみたいです。さて、トナカイが電化される時代は来るでしょうか。AIがルート設定したらどうなるのか(笑) クリスマス本番は今年はお義理でケーキを予約したので楽ちん♪ でも食べたく…
うなぎ6本炭火で焼いて、お米4合。寿司桶に一気盛り。家族5人で。今年は9月になってしまった。 京都の川魚の卸の家の出の夫の母に教わって引き継いだタレの継ぎ足しも夫任せの火の具合もバッチリ決まった素人なりのおおひつまぶし。 白醤油ベースのお吸い物…
早起きで出勤者を見送り、洗濯をして、たまらずエアコンON。夜も寝苦しくて、丑三つ時には稲光…でした。 梅雨の時期の滋養にも良いらしい小豆が食べたくて、とりあえずお手軽に缶詰を買ったけれど、甘い甘い、甘すぎるので(水煮って書いてあるけどあんこだよ…
最近、いろんな分野で昔の映像を流すのが増えているのが好都合で、レースも20年前後前のをいくつか見ました。もっと昔の映像も、少しだけですが見ました。面白いもので、昔夫が見てるからとなんとなく遠目に見ていた時と全く見え方が変わってきたんだなと…
諸々事情がありまして元々家飯派でしたが、自粛以来、さらに外食が減り。カフェオレやカフェラテもどきまで家でせっせと実験繰り返す様になり、ますます家率が上がってしまっています。犬も介護中なので長時間出かけるのも難しいし。それはそれでせっせと暮…
今週は子供達の誕生日が2日違いで続き、週2で焼き菓子作り。 最初は林檎ケーキ。写真撮り忘れましたが、ろうそくも立てました。ろうそくの火がなかなか消えなくて大変でした。 林檎は日本は季節外れですが、ニュージーランド産の林檎を使いました。日本でい…
先日前の記事に「陽光」というタイトルをつけたのですが、外を見ていて陽の光が温かいなあと思ってふと浮かんだ言葉でした。イメージと言葉が合っていたかなと不安になって調べた時に、「陽光桜」という桜があると知りました。 wikipedia によると陽光桜は、…
昨日は海の恵みを食卓に。 あさり。 もうひとつは尾頭つき。 口の開き具合が違うのが面白い。 時々こういう小さな鯛は安く売っていますね。 美味しくいただきました。
小学生の頃だったと思いますが、クリープを親には内緒で(小学生の大半は父子家庭で鍵っ子だったので、内緒でもなんでもありませんが)スプーンで取り出して舐めることを覚えました。 甘くてクリーミーで美味しくて、だから、きっとこれをお湯で溶いたらもっと…
るーさん、結構頼もしい収容量です。 ここ数日で、るーさんぐーさん両方とも給油してお腹いっぱいにしました。 今日は夫と娘は仕事に(2人とも正月も仕事)、私は息子に手伝ってもらって少々外回りの掃除をしました。やりたい掃除は多々あれど!我慢じゃ! 大…
急に寒くなりました。 冬のガソリンスタンドは寒いですね。 ここはビーチ隣接ゆえ、風の強い日は吹きさらしでこたえます〜。 今日の昼はきのこうどん(弱あんかけでかき玉) こんな日は夕飯はシチューが良いかも。 気合い入れてホワイトソースから作りました。…
ショッピングモールの駐車場の特等席。ドアパンチ率低くて、カート置場ゲキ近、そのかわり店舗からは遠い。 最近やっとカングーのぐーさんに慣れて来ました。 ギア比とか、なんていうのかな、挙動…ロール、揺り戻し、回転半径、旋回の感じ方など、車固有の流…
先日、父の在所の親戚から届いた荷物に立派な栗が一緒に入っていました。 生栗は皮を剥くのが大変なので、絶賛大荒れ中の手をいたわりたいのもあって、茹でることに。 一晩水に浸けて、50分程茹でて粗熱を取り。 茹で汁を減らして… 子供の頃、これを包丁で半…
台風が九州に向かっていて、朝はこの辺りも曇っていましたが、また暑くなってきました。 九州の方は大変ですね…大事に至りません様に。 今日は要介護のばあちゃんのお守り。 ですが、足腰だめで入院以来、力要るのはヘルパーさんに頼っています。情けない。 …
我が家の恒例行事です。 夫の母の実家が川魚の卸を営んでいた家で、まあ、いろいろありまして、ずっと以前に店はたたんでしまったそうですが。 昔は仕入れたうなぎを木箱に入れて、自転車で運び、店でさばいて料亭などにも納品していたそうです。 きょうだい…
昨日はなにやるにも、外へ出れば雨に濡れました。 この辺は静かな雨でしたがよく降りました。 今日はお天気が午後から下り坂ということで、洗濯も早々に済ませて少々朝に余裕があったので、定点撮影に。いつもの丘に行ったら、 3月末こうだったのに… こうな…
金曜日になりました。週末は French Toast Picnic https://frenchtoastpicnic.wordpress.com/ に初めて参加する予定です。 フランス車が集まります。 ですが…このあいだの土曜日にギックリ腰に! もうお手洗い行くのに命がけまで行って、こりゃイベントは夫…
悪天候時に無灯火な人が多い事に、 おまいらバカか! と前記事で叫びました。 言葉が汚くて申し訳ない。 雨天の時はグリップ感は晴天時と違うので、大雨の時は特にまずそれだけでちょっとソワソワ。限界が早い、前兆を見落としがち。スキッドや雪面での大原…
手を手術して、気がつけばもう2ヶ月。 傷は随分良くなって、手の動きとしては、まあ、日常で多少不便はありますが、最低限のことはできる、血液検査の結果も改善傾向ですが、まだ薬続けないとダメなのねー… 投薬治療は順調…効くのは効いてきててありがたいの…
賞味期限の迫ったなると巻きを塩らーめんに入れたらぐるぐるらーめんになってしまった(笑) それ見て思い出した。 瀬戸内の景色と鳴門のうず潮がもう一回見たいなあ。
今どきのJKさんたちは本当に大変ですね。 友チョコと先輩後輩チョコが大変すぎるーー 我々の頃は本命チョコだけだったような。 おばさんは諸々のストレス解消?に久々に焼き菓子づくりをば。 今年はまだ見た目にも体調回復してないので外部へのバレンタイン…
車のことや運転のことを知ろう、考えよう、とする時に、3年くらい前は、理論で来られるとまったく太刀打ちできなかった。 例えば、運転を理論から説く本を開くと、コーナリングの項には、慣性、遠心力、摩擦係数、加速度、質量(車重)というような言葉が並…